
per Nutrition Soci For Mineral Awareness · Briefly Squirrel · tapa blanda · ISBN 9781779610546

IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Things Humans can Eat which are not food» és la guia de nutrició de Nutrition Soci For Mineral Awareness, publicada per Briefly Squirrel en tapa tova.
El llibre tracta sobre substàncies no alimentàries que es poden consumir: plantes comestibles, flors, parts vegetals poc habituals, subproductes animals i minerals. Analitza els seus usos culinaris i el seu valor nutricional, i proposa incorporar-les a la cuina amb creativitat i atenció a la salut.
El text està en anglès, l'edició té 246 pàgines i la data de publicació és el 9 d'agost de 2024.
Recomanat per a cuiners, curiosos de la gastronomia i lectors interessats en nutrició i aliments alternatius.