per Jan Read, Maite Manjon, Hugh Johnson · Little, Brown & Company · tapa dura · ISBN 9780316735841
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Wine and Food of Spain» és la guia de cuina i vins de Jan Read, Maite Manjón i Hugh Johnson, publicada per Little, Brown & Company en tapa dura.
El llibre recorre la cuina regional i els vins d'Espanya, amb receptes com la paella, la sopa d'all i els ronyons al xerès. També aborda l'elaboració del vi i la cultura gastronòmica de cada zona, i inclou referències útils a restaurants.
Primera edició nord-americana, publicada a Boston el 1987. El volum inclou índex i bibliografia.
Adreçat a aficionats a la cuina espanyola i al vi que vulguin un recorregut regional amb receptes i referències de viatge.
