per Robert Budwig · Angus & Robertson · tapa dura · ISBN 9780207180934
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Vegetable Market Cookbook: Classic Recipes from around the World» és el llibre de cuina vegetariana de Robert Budwig, en tapa dura.
L'artista Robert Budwig proposa un recorregut per mercats a l'aire lliure del Marroc, França, Itàlia, Mèxic, Guatemala, Califòrnia, l'Índia i Tailàndia; a cada lloc tria verdures fresques i les cuina amb receptes clàssiques creades per a l'ocasió. Les receptes, vegetarianes i d'inspiració internacional, s'acompanyen d'il·lustracions en color.
Publicat per Angus & Robertson el 1993, amb 195 pàgines en anglès; Robert Budwig també signa les il·lustracions.
Recomanat per a cuiners vegetarians o per a qui vulgui donar més protagonisme a les verdures a la seva cuina.
