per Mireille Johnston · Fireside · tapa blanda · ISBN 9780671708702
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«The Cuisine of the Rose» és el llibre de cuina de Mireille Johnston, publicat per Fireside en tapa tova (313 pàgines, en anglès).
El llibre recorre la cuina francesa clàssica de Borgonya i el Lionès: receptes, tècniques i plats tradicionals d'ambdues regions. També descriu els costums i la vida social d'aquestes regions, i està il·lustrat per Milton Glaser.
Reedició de l'obra publicada originalment el 1982 per Random House; aquesta edició de Fireside inclou índex.
Per a aficionats a la cuina francesa i a la cultura gastronòmica de Borgonya i el Lionès.
