per Isabel Guerrero Ases, Agueda Ureña Borde · tapa blanda · ISBN 9788492275052
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Tardor-hivern (Menjar i gaudir a la Vall d'Albaida; vol.I)» és el llibre de cuina i costums d'Isabel Guerrero Ases i Águeda Ureña Borde.
Volum dedicat a la gastronomia i els costums de la comarca valenciana de la Vall d'Albaida durant la tardor i l'hivern. Recull receptes i productes de temporada, juntament amb hàbits d'alimentació i celebracions tradicionals, per documentar el patrimoni culinari i etnogràfic de la zona.
Primer volum de la sèrie 'Menjar i gaudir a la Vall d'Albaida', publicat el 1997 per Caixa d'Estalvis d'Ontinyent, Obra Social. Edició en tapa tova de 288 pàgines, en castellà.
Per a lectors interessats en la gastronomia valenciana, les receptes de temporada i les tradicions etnogràfiques de la Vall d'Albaida.
