per Yoshii, Ryuichi · Editors · tapa blanda · ISBN 9788445906217
IVA inclòs
Última unitat!2 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Sushi» és el llibre de cuina de Ryuichi Yoshii, publicat per Editors en tapa tova (63 pàgines, en castellà).
Guia pràctica de cuina japonesa que repassa la història del sushi i els seus beneficis per a la salut. Explica com preparar un arròs perfecte, seleccionar peix fresc i decorar el plat amb guarnicions vegetals, i inclou receptes fàcils pas a pas amb fotografies per elaborar diferents varietats de sushi a casa.
Es va publicar el 2004 dins la col·lecció Cuina Fàcil; l'exemplar fa 21,6 x 28,6 cm i pesa 363 g.
Indicat per a aficionats a la cuina japonesa que vulguin preparar sushi a casa, tant principiants com cuiners amb experiència.
