per Sony Bode · Atlantic Publishing Company (FL) · tapa blanda · ISBN 9780910627221
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Successful Catering» és la guia de gestió de càtering de Sony Bode, publicada per Atlantic Publishing Company (FL) en tapa tova (144 pàgines, en anglès).
L'obra explica com posar en marxa i gestionar un servei de càtering rendible: planificació estratègica, operacions, venda i màrqueting. Inclou exemples pràctics i realistes per maximitzar els beneficis, amb informació aplicable al funcionament diari del negoci.
Volum 12 de la sèrie The Food Service Professionals Guide, formada per quinze manuals. Subtítol: Managing the Catering Operation for Maximum Profit. Publicat originalment el 2002.
Per a emprenedors del sector alimentari i professionals de la restauració que vulguin crear, dirigir o rendibilitzar un servei de càtering.
