Servicio de vinos. Módulo formativo
4,0
per AA.VV. · Adams · tapa blanda · ISBN 9788490250013
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 9-12 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: AA.VV.
ISBN: 9788490250013
Editorial: Adams
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 28/3/2012
Pàgines: 282 pàg
Dimensions: 26.4 x 19.4 x 1.6 cm
Pes: 263 g
Categoria: Formació Professional de Grau Mitjà
Sinopsi de Servicio de vinos. Módulo formativo
«Servicio de vinos. Módulo formativo» és el manual de formació en hostaleria d'AA.VV., publicat per Adams en tapa tova (282 pàgines, en castellà).
Aquest manual desenvolupa el mòdul formatiu MF1048_2, inclòs en el certificat de professionalitat de Serveis de bar i cafeteria. Explica el procés d'elaboració del vi, el seu servei i tast, l'aprovisionament i la conservació, l'elaboració de cartes de vins i el maridatge, amb exemples i activitats pràctiques.
Primera edició publicada el març de 2012. Forma part de la col·lecció de certificats de professionalitat Hostaleria i turisme (HOTR0508) d'Adams.
Adreçat a estudiants que preparen certificats de professionalitat d'hostaleria i a professionals que vulguin reforçar la seva formació en vins.
Més títols per a qui ha llegit Servicio de vinos. Módulo formativo de AA.VV.
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Formació Professional de Grau Mitjà
Més venuts
