Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Revisat a mà
Enviament GRATIS
Segona vida
Servicio de vinos
per José María Gallurt Pardini · IC Editorial · tapa blanda · 268 pàg
11 persones veient aixòVist 2 vegades
4,0
Pàgines: 268 pàgAutor: José María Gallurt PardiniEditorial: IC EditorialFormat: tapa blandaIdioma: es-ESPublicació: 24/10/2011ISBN: ISBN 9788483646717
Tria l'estat de conservació
Què inclou cada estat
BoMarques visibles a la coberta. Contingut complet, íntegre i revisat.
GenialLleugeres marques a la coberta. Pàgines netes i llom en bon estat.
FantàsticMarques amb prou feines perceptibles. Interior impecable. Gairebé sense senyals d'ús.
Excel·lentSense marques visibles. Coberta, llom i pàgines impecables.
NouLlibre nou, sense ús. Demanat directament a fàbrica.
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Sinopsi de Servicio de vinos
Este libro, 'Servicio de Vinos', es una guía completa sobre el mundo del vino, ideal para profesionales de la hostelería y estudiantes. Cubre desde los procesos de elaboración y las regiones vinícolas, hasta el servicio adecuado, la cata y el maridaje. Aprenderás a identificar vinos, gestionar bodegas y crear cartas de vinos atractivas, así como a armonizar vinos con diferentes platos, evitando combinaciones desfavorables. Conocerás la historia del vino, la fermentación, los tipos de vino y las denominaciones de origen. Además, se profundiza en la cata, el aprovisionamiento, la conservación y la gestión de inventarios. Este manual te proporcionará las habilidades necesarias para ofrecer un servicio de vinos de alta calidad.
Més títols per a qui busca José María Gallurt Pardini
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Formació Professional de Grau Superior
Més venuts
Emporta't 3 i paga només 2 · TRIPLECAT
-
IVA inclòs