Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Enviament GRATISEntrega en 24-48 h
Devolució GRATIS30 dies, sense preguntes
Servicio de catering
per José Luis Sesmero Carrasco · Fundación Vértice Emprende · tapa blanda · 132 pàg
4,2
· ISBN 97884993118215 persones veient aixòVist 2 vegades
Detalls del producte
Pàgines: 132 pàg
Autor: José Luis Sesmero Carrasco
Editorial: Fundación Vértice Emprende
ISBN: 9788499311821
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/9/2010
ISBN: 9788499311821
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Revisat i verificat
Entrega en 24-48 h
Pagament 100% segur
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Sinopsi de Servicio de catering
Este libro explora el contexto de la actividad de catering dentro de la industria hostelera. Se examina la estructura de una empresa o departamento de catering, detallando la distribución de tareas entre sus profesionales. Desde una perspectiva formativa, el lector aprenderá sobre el abastecimiento de un catering, los departamentos y profesionales involucrados en el proceso, así como el diseño, montaje y uso correcto del instrumental y la maquinaria de lavado en el sector del catering. El libro incluye un índice que abarca la introducción, la preparación, el aprovisionamiento y montaje para servicios de catering, y la recepción y lavado en estos servicios.
Més títols per a qui busca José Luis Sesmero Carrasco
Recomanat per Julia
-
IVA inclòs