Selamat makan

Descripció

Selamat makan es un libro de cocina especializado en la gastronomía indonesia, que ofrece una amplia variedad de recetas tradicionales provenientes del 'Cinturón de Esmeralda'. Escrito por Rieka Wattimena, este manual culinario guía a los lectores a través de los sabores auténticos de la cocina asiática, ideal tanto para principiantes como para expertos en la materia. Publicado originalmente en 1990 por la editorial Tirion, el libro se presenta en un formato de tapa dura con 183 páginas de contenido detallado. Es una obra de referencia clásica para aquellos interesados en preparar un auténtico rijsttafel o explorar los ingredientes y técnicas fundamentales de la cocina de Indonesia.