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Detalls del llibreTapa tova

Editorial

Ediciones Paraninfo, S.A

Pàgines

216

Idioma

es-ES

Autor: Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez

Descripció

Este libro de Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez, publicado en 1999, es una guía esencial del arte de la repostería. No se trata de un manual exhaustivo, sino de una recopilación de los elementos más importantes que todo repostero debe conocer. A través de sus páginas, los autores buscan inspirar a los lectores a seguir buscando la perfección en este campo.

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