per Robert H. Woods, Judy Z. King · Educational Inst of the Amer Hotel · tapa blanda · ISBN 9780866120692
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Quality Leadership and Management in the Hospitality Industry» és un manual de lideratge i gestió hotelera de Robert H. Woods i Judy Z. King, en tapa tova.
Manual sobre lideratge i gestió de qualitat en l'hostaleria, centrat en hotels i restaurants. Tracta la direcció d'equips, la gestió del personal i les estratègies per mantenir un servei de qualitat, amb un enfocament orientat a la formació i a l'exercici professional en el sector.
Aquesta edició en anglès consta de 438 pàgines i es va publicar el 1996.
Per a estudiants i professionals de l'hostaleria interessats en el lideratge, la gestió d'equips i la qualitat de servei en hotels i restaurants.
