per España. Servicio de Extensión Agraria · ISBN 9788434106024
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Ponencias y comunicaciones del Congreso Internacional de tecnología de alimentos naturales y biológicos» és la recopilació del Servei d'Extensió Agrària.
El volum reuneix les intervencions del Congrés Internacional de Tecnologia d'Aliments Naturals i Biològics, celebrat a Madrid el 1987. Al llarg de les seves pàgines s'exposen processos, tendències i avenços en l'elaboració i producció d'aliments naturals i biològics, amb aportacions d'especialistes del sector.
Publicat el 1988, el volum té 357 pàgines i està en castellà. El congrés es va celebrar del 9 a l'11 d'octubre de 1987 al Centre Menéndez Pelayo (CSIC), Madrid.
Va dirigit a especialistes i investigadors de la tecnologia alimentària i dels aliments naturals i biològics.
