Pescados y mariscos
4,5
per VV. AA. · OCU Ediciones, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788415114833
-
IVA inclòs
- Enviament Gratis
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: VV. AA.
ISBN: 9788415114833
Editorial: OCU Ediciones, S.A.
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 2017
Pàgines: 192 pàg
Categoria: Otros
Sinopsi de Pescados y mariscos
«Pescados y mariscos» és la guia pràctica de VV. AA., publicada per OCU Edicions en tapa tova (192 pàgines, en castellà).
Guia pràctica sobre com triar i cuinar peixos i mariscs: inclou criteris de frescor, valor nutricional, hàbitat de les espècies, arts de pesca, aqüicultura i sostenibilitat. Després repassa les espècies comercials més habituals, amb descripció física i nutricional, millor època de compra, conservació, preparació i una recepta per a cadascuna.
Pertany a la col·lecció Guies Pràctiques d'OCU i es va publicar el 2017 amb la col·laboració de FEDEPESCA.
Per a consumidors i cuiners casolans que vulguin comprar peix i marisc amb criteri i aprendre a preparar-lo.
Més títols per a qui ha llegit Pescados y mariscos de VV. AA.
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Otros
Més venuts
