per Sharon Fullen · Atlantic Publishing Group Inc. · tapa blanda · ISBN 9780910627368
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Opening a Restaurant or Other Food Business Starter Kit» és la guia de negocis de Sharon Fullen per obrir un restaurant, en tapa tova.
El llibre explica com preparar un pla de negoci i un estudi de viabilitat per obrir un restaurant o un altre negoci d'alimentació: definir el concepte, fixar objectius, estudiar mercat i competència, assignar recursos i preveure imprevistos. Inclou un CD-ROM amb plantilles, balanços, anàlisi de punt d'equilibri i projeccions d'ingressos.
288 pàgines, text en anglès. Publicat per Atlantic Publishing Group Inc. el 2005.
Pensat per a emprenedors que planegen el seu primer restaurant i per a hostalers amb experiència que busquen actualitzar el seu pla de negoci.
