Nuovo industrie agroalimentari. Vol. 2
4,5
per G. D'Ancona, M. Viganego, A. Molo · REDA · tapa blanda · ISBN 9788883613005
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 9-12 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: G. D'Ancona, M. Viganego, A. Molo
ISBN: 9788883613005
Editorial: REDA
Idioma: Italià
Format: tapa blanda
Publicació: 1/9/2017
Pàgines: 120 pàg
Dimensions: 28.4 x 21.2 x 1.5 cm
Pes: 760 g
Categoria: Manuals tècnics i científics
Sinopsi de Nuovo industrie agroalimentari. Vol. 2
«Nuovo industrie agroalimentari. Vol. 2» és el manual d'indústria agroalimentària de G. D'Ancona, M. Viganego i A. Molo, de REDA, en tapa tova, en italià.
Segon volum d'un manual italià d'indústria agroalimentària: aborda els principis, les tecnologies i els processos de transformació del sector, amb especial atenció a la química de les transformacions, als productes i a la seva qualitat.
Publicat el 2017. El títol complet de l'obra inclou «Principi, tecnologie, trasformazioni, prodotti» i «Con e-book. Con espansione online».
Pensat per a estudiants d'instituts tècnics i professionals d'Itàlia, especialment per a qui es forma en indústria agroalimentària.
Més títols per a qui ha llegit Nuovo industrie agroalimentari. Vol. 2 de G. D'Ancona, M. Viganego, A. Molo
Recomanat per Julia
