per Aymeric Lazarin · Terre Vivante · tapa blanda · ISBN 9782360988426
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Mon potager riche en saveurs: L'art de cultiver le goût» és la guia d'horticultura d'Aymeric Lazarin (Terre Vivante, tapa tova, 96 pàgines, en francès).
L'autor proposa un hort orientat al gust: com triar varietats antigues, aplicar tècniques de cultiu que afavoreixin el sabor i contribuir a la biodiversitat alimentària. Les 25 fitxes d'hortalisses guien l'horticultor per millorar les qualitats organolèptiques de les seves collites, de la textura al paladar.
Pertany a la col·lecció «Facile et bio» de Terre Vivante, centrada en jardineria ecològica i accessible. Publicació: 1 de febrer de 2024.
Interessarà a aficionats a l'horticultura i a la cuina que busquin millorar el sabor dels seus cultius ecològics.
