per Oriol Aleu Amat, Joaquim M. Fuster Orfila, Manuel Gómez Olives · Triangle Postals, S.L. · tapa dura · ISBN 9788484781875
IVA inclòs
Última unitat!7 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Menorca, gastronomía y cocina» és el llibre de cuina menorquina d'Oriol Aleu Amat, Joaquim M. Fuster i Manuel Gómez (Triangle Postals, tapa dura, 156 pàg.).
L'obra recorre la cuina tradicional de Menorca, a les Illes Balears, a través dels seus hàbits culinaris, tradicions i receptes clàssiques. Inclou elaboracions com l'oliaigo, el formatge, l'embotit, les calderetes, el gin, els crespells i el brossat, per conèixer i degustar els sabors de l'illa.
Pertany a la col·lecció Sèrie E i es va publicar a Espanya el 8 de febrer de 2006.
Per a aficionats a la cuina espanyola i regional interessats en la gastronomia menorquina i les seves receptes tradicionals.
