per AA VV, Luis Cepeda Baranda, Salvador Gallego Jiménez, Miguel Aranzueque Jiménez · Contraste, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788460710851
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Maridaje: armonía de vinos y platos de la gastronomía española» és el manual de Luis Cepeda Baranda, Salvador Gallego Jiménez i Miguel Aranzueque Jiménez.
Manual pensat per acostar el vi a la taula espanyola: explica com combinar cada vi amb plats tradicionals, amb criteris de maridatge, pautes de conservació i servei, fitxes de tast i receptes seleccionades i provades per professionals de la gastronomia.
Edició en espanyol de 238 pàgines en tapa tova, publicada per Contraste, S.L. el 2001. ISBN 9788460710851.
Per a aficionats al vi, amants de la cuina espanyola i professionals de la restauració interessats en el maridatge de plats tradicionals amb vins.
