Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
4,0
per VVAA · Comunidad de Madrid · tapa blanda · ISBN 9788445122778
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 9-12 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: VVAA
ISBN: 9788445122778
Editorial: Comunidad de Madrid
Idioma: Espanyol
Format: tapa blanda
Publicació: 2002
Pàgines: 73 pàg
Categoria: Educació d'adults
Sinopsi de Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería
«Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería» és el manual de formació en higiene alimentària de VVAA, publicat per la Comunitat de Madrid en tapa tova (73 pàgines, en castellà).
Exposa com manipular aliments sense comprometre la seguretat en bars, restaurants i altres serveis de menjars. Descriu els riscos alimentaris més habituals, les rutines d'higiene recomanades i la normativa que han de complir els manipuladors, amb un enfocament pràctic centrat en la prevenció sanitària i en el compliment legal.
És el vuitè volum de la sèrie Manual para manipuladores de alimentos. L'edició original es va publicar el 2002.
Pensat per a professionals i treballadors del sector de l'hostaleria que requereixen formació en higiene i seguretat alimentària.
Més títols per a qui ha llegit Manual para manipuladores de alimentos 8: Hostelería de VVAA
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Educació d'adults
Més venuts
