per Clotilde Vazquez, Consuelo López · tapa blanda · ISBN 9788460446088
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manual de alimentación y nutrición para educadores» és el manual de nutrició i salut de Clotilde Vázquez i Consuelo López, publicat per Ed Fundación Caja de Madrid el 1992 en tapa tova (265 pàgines, en castellà).
Obra de referència que aborda els problemes de nutrició de les societats desenvolupades i els hàbits alimentaris, i explica les substàncies nutritives essencials: hidrats de carboni, greixos, proteïnes, vitamines i minerals. Inclou també un índex dedicat als aliments.
El seu títol està imprès com a «Manual de alimentación y nutrición para educadores» amb subtítol «para Educadores» a la portada.
