per Fátima Artigas Campos · Avanza Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418144738
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Manipulador de alimentos» és la guia educativa de tecnologia alimentària de Fátima Artigas Campos, publicada per Avanza Editorial en tapa tova (120 pàgines).
Obra de caràcter formatiu sobre tecnologia d'aliments i begudes centrada en la manipulació segura de productes alimentaris. Reuneix continguts educatius per comprendre i aplicar les pautes bàsiques de maneig i higiene dels aliments, amb aplicació directa en l'entorn professional.
Primera edició en castellà, publicada el 10 de desembre de 2019. ISBN-13: 9788418144738.
Orientat a estudiants i professionals del sector alimentari que necessiten la formació bàsica de manipulador d'aliments.
