
per Richard Kotas · Surrey University Press · Tapa blanda · ISBN 9780903384582

IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Management Accounting for Hotels and Restaurants» és el manual de comptabilitat de gestió de Richard Kotas en rústica.
Manual pràctic de comptabilitat de gestió aplicada a l'hostaleria: explica com utilitzar la informació comptable per controlar les operacions i augmentar el benefici en hotels i restaurants. Repassa les principals àrees de la matèria, amb arguments i exemples situats en contextos reals del sector.
L'obra va aparèixer originalment el 1979; aquesta segona edició és de 1986, en anglès.
Per a gerents i estudiants d'hostaleria interessats a aplicar la comptabilitat de gestió al control i la rendibilitat d'hotels i restaurants.