per Larousse Editorial · tapa blanda · ISBN 9788418007453
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Los secretos del chef: técnicas y trucos» és el manual de cuina de Larousse Editorial, publicat el 2019 en tapa tova (128 pàgines, en castellà).
«Los secretos del chef» desgrana tècniques essencials i trucs professionals per assentar els fonaments culinaris, guanyar soltesa als fogons i aconseguir plats millor executats i presentacions més cuidades.
Al catàleg figura en la categoria Llar i Cuina.
Orientat a aficionats i aspirants a xef que volen perfeccionar la seva tècnica culinària i millorar la presentació dels seus plats.
