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ISBN: 9788424184148
Descubre los secretos de la cocina valenciana con este libro que celebra tres generaciones dedicadas al arroz. 'Los mejores arroces de la Comunidad Valenciana' te presenta 90 recetas de arroces, recopiladas a lo largo de 50 años por Casa Salvador, uno de los restaurantes más prestigiosos de la región. Aprende a preparar desde paellas hasta arroces melosos, caldosos y al horno, y deleita a tus invitados con auténticos sabores mediterráneos. Este libro es una joya para los amantes de la gastronomía española y un homenaje a la tradición arrocera valenciana.
