per Élodie Rouge · Mango Editions · tapa blanda · ISBN 9782317000676
IVA inclòs
Última unitat!8 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«L'institution» és la guia de les 120 especialitats franceses d'Élodie Rouge, publicada per Mango Editions en tapa tova (288 pàgines, en francès).
Recorregut per la gastronomia francesa de la periodista Élodie Rouge, que reuneix 120 especialitats regionals i adreces de productors i artesans recomanades entre aficionats. Les fotografies d'Olivier Marty acompanyen una selecció per descobrir productes locals i llocs que els francesos consideren institucions.
El llibre es va publicar el 2011 i inclou fotografies d'Olivier Marty; el concepte original és de Mathias Rubin i Eric Juherian.
Per a aficionats a la gastronomia i viatgers que vulguin conèixer especialitats regionals franceses i llocs recomanats per entesos.
