Les 100 mots du vin

Sinopsi de Les 100 mots du vin

«Les 100 mots du vin» és la guia divulgativa de Gérard Margeon, publicada per Presses Universitaires de France en tapa tova (128 pàgines, en francès).

L'autor, cap de sommeliers del grup Alain Ducasse, recorre un centenar de termes, de «45 secondes» a «Plaisir», per explicar què influeix en el vi: clima, sòl, cep, vinificació, embotellat, copa o decantador. L'obra convida a reconèixer les preferències de cadascú i a explorar la diversitat de l'univers vitivinícola.

Pertany a la col·lecció «Que sais-je ?» (núm. 3855). Edició francesa de 2009, amb text íntegre de 128 pàgines.

Per a aficionats al vi que vulguin iniciar-se en el tast i entendre'n el vocabulari, o per a curiosos que busquin una introducció breu i accessible.