La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Descripció

Descubre el clásico de la cocina italiana, 'La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene' de Pellegrino Artusi. Este manual práctico para familias, con 790 recetas, es una obra que exalta el placer de comer bien. Más que un simple recetario, es un libro de gusto, lleno de disertaciones y toques lingüísticos en una prosa clara y amena. Ideal para inspirar a cocineros de todos los niveles.