Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei
4,2
Negocios y EconomíaISBN | 9788881128532
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 262 pàg
Autor: Paolo C. Conti
Editorial: Fazi
ISBN: 9788881128532
Format: tapa blanda
Idioma: it
Publicació: 5/7/2007
ISBN: 9788881128532
Sinopsi de La leggenda del buon cibo italiano e altri miti alimentari contemporanei
Este libro es el resultado de una investigación periodística de dos años realizada por Paolo C. Conti sobre la industria alimentaria italiana. El autor explora cómo la tecnología extrema, la búsqueda de beneficios y las reglas del mercado están transformando lo que comemos, a menudo ocultando procesos químicos y genéticos bajo una imagen engañosa de naturalidad. A través de cientos de entrevistas e investigaciones de campo, Conti analiza los riesgos de la alimentación moderna y la guerra entre el 'tecnocibo' y el 'biocibo'. Es una obra esencial para entender las estrategias de la industria alimentaria y el papel determinante que tienen los consumidores en la protección de su propia salud.
Més títols per a qui busca Paolo C. Conti
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Ètica empresarial
Més venuts
Última unitat!4 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs