per Rafael Anson Oliart · Lunwerg Editores · tapa dura · ISBN 9788497858564
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La ginebra en la gastronomía del siglo XXI» és un llibre de cuina i cocteleria de Rafael Ansón Oliart, editat per Lunwerg Editores en tapa dura (192 pàgines).
El llibre recorre el paper de la ginebra en la gastronomia actual, des dels seus orígens fins a les tendències més recents, amb receptes i còctels de cuiners espanyols. Reuneix més d'un centenar de propostes que mostren la versatilitat d'aquesta beguda tant en plats com en cocteleria.
Pertany a la col·lecció Gastronomia de Lunwerg Editores. Publicat el 2012, en castellà.
Per a aficionats a la cocteleria, cuiners casolans i lectors interessats en la gastronomia actual.
