La cocina y los alimentos
4,1
per Harold McGee · Círculo De Lectores · tapa dura · ISBN 9788467228199
-
IVA inclòs
- Arriba gratis el 8-9 d’oct
- Devolució gratuïta 30 dies
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Ofertes disponibles per estat
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
Detalls del producte
Autor: Harold McGee
ISBN: 9788467228199
Editorial: Círculo De Lectores
Idioma: Espanyol
Format: tapa dura
Pàgines: 941 pàg
Categoria: Tecnologia i Indústria
Sinopsi de La cocina y los alimentos
La cocina y los alimentos es una enciclopedia que explora la ciencia y la cultura de la comida. Escrito por Harold McGee, este libro ofrece una visión profunda de los ingredientes, las técnicas culinarias y la historia de la gastronomía. Con 941 páginas, esta obra es una referencia esencial para cualquier persona interesada en comprender los fundamentos científicos y culturales de la cocina.
Més títols per a qui ha llegit La cocina y los alimentos de Harold McGee
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Tecnologia i Indústria
Més venuts
