per Emilia Pardo Bazán · Roger Editor, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788489979772
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
La cocina española antigua es una obra culinaria fundamental escrita por la célebre autora Emilia Pardo Bazán. En este recetario, la Condesa de Pardo Bazán recopila y preserva la tradición gastronómica de España, ofreciendo una visión detallada de los platos y técnicas que definieron la mesa española de épocas pasadas.
Este libro no solo funciona como un manual práctico de cocina, sino también como un documento histórico y cultural que refleja la identidad nacional a través de sus sabores. Es una pieza imprescindible para amantes de la gastronomía, historiadores y coleccionistas interesados en la literatura culinaria clásica.
Emilia Pardo Bazán va ser una novel·lista, assagista i feminista gallega. És considerada la millor novel·lista espanyola del segle xix i una de les escriptores més destacades de la història literària espanyola. A més de novel·les i contes, va escriure llibres de viatges, obres dramàtiques, composicions poètiques i nombroses col·laboracions periodístiques, amb les quals la seva presència a l'Espanya del seu temps va ser constant. Amb la seva obra i vida va posar de manifest la capacitat de la dona per ocupar en la societat els mateixos llocs que els homes, sense haver de renunciar als aspectes purament femenins.
