per Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo, Sofía Martínez Taboada · AACHE Ediciones de Guadalajara S.L. · tapa blanda · ISBN 9788487743603
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«La Cocina de Guadalajara» és el receptari de Juan Antonio Martínez Gómez-Gordo i Sofía Martínez Taboada, publicat per AACHE Ediciones en tapa tova.
El receptari aplega més de 400 receptes de la cuina de Guadalajara, des de plats tradicionals fins a propostes actuals. Es basa en ingredients locals i reflecteix la identitat de la gastronomia alcarrenya.
El receptari pertany a la col·lecció 'Tierra de Guadalajara' (número 13), consta de 344 pàgines i està escrit en castellà.
El receptari està adreçat a aficionats a la cuina regional i a cuiners de tots els nivells que vulguin descobrir la gastronomia alcarrenya.
