per Dagmar Lanska, Bohumir Hlava · Magna Books · tapa dura · ISBN 9781854228192
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Kitchen Herbs and Spices» és la guia d'herbes i espècies de cuina de Dagmar Lanska i Bohumir Hlava, publicada per Magna Books en tapa dura (233 pàgines).
Guia de consulta il·lustrada sobre herbes i espècies a la cuina. Explica la procedència, les característiques i les aplicacions gastronòmiques de cada planta, i inclou suggeriments d'ús i receptes per treure'n partit en la preparació de plats quotidians.
Escrit en anglès, publicat el 1995 i pertanyent a la col·lecció Magna Colour Guide, una sèrie de guies il·lustrades de natura i jardineria.
Orientat a cuiners casolans i herboristes que busquen una obra pràctica de consulta sobre ingredients vegetals i el seu ús a la cuina.
