per Elena Heras Fernández, Fernando Molinero, Eugenio Baraja, Marciano Rivilla · S.Xxi Distribuidora · tapa blanda · ISBN 9788497180535
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Este libro es un inventario exhaustivo de los productos agroalimentarios de calidad de Castilla y León. Incluye información detallada sobre los diferentes productos, su origen, sus características y su proceso de producción. Además, contiene fotografías a color y un CD-ROM con información adicional. Es una obra de referencia para conocer la riqueza y variedad de los productos agroalimentarios de esta región española.
