Emporta-te’n 3 i aconsegueix un 50% de descompte en el tercer amb el codi TRIPLE50
Revisat a mà
Enviament GRATIS
Segona vida
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
per Vítor Gomes · Lidel · tapa blanda · 200 pàg
12 persones veient aixòVist 22 vegades
4,4
Pàgines: 200 pàgAutor: Vítor GomesEditorial: LidelFormat: tapa blandaIdioma: ptPublicació: 1/7/2017ISBN: ISBN 9789897522505
Tria l'estat de conservació
Què inclou cada estat
BoMarques visibles a la coberta. Contingut complet, íntegre i revisat.
GenialLleugeres marques a la coberta. Pàgines netes i llom en bon estat.
FantàsticMarques amb prou feines perceptibles. Interior impecable. Gairebé sense senyals d'ús.
Excel·lentSense marques visibles. Coberta, llom i pàgines impecables.
NouLlibre nou, sense ús. Demanat directament a fàbrica.
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Sinopsi de Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
Este libro, titulado 'Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas', es una guía de buenas prácticas que aborda temas como el suministro, el control de alimentos y bebidas, la ingeniería de menús, la presupuestación y la gestión del departamento de alimentos y bebidas. Está dirigido a profesionales del sector hotelero y de la restauración, así como a estudiantes de cursos profesionales de Hostelería. El libro ofrece un enfoque teórico-práctico con ejemplos ilustrativos que asocian la reflexión teórica con la flexibilidad de la aplicación práctica.
Més títols per a qui busca Vítor Gomes
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Gestió
Més venuts
