per Giuseppe Russolillo Femenías, Iciar Astiasarán, J. Alfredo Martínez · EUNSA. EDICIONES UNIVERSIDAD DE NAVARRA, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788431320843
IVA inclòs
Última unitat!5 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Intervención dietética en la obesidad» és el manual de nutrició de Giuseppe Russolillo, Iciar Astiasarán i J. A. Martínez, publicat per EUNSA en tapa tova.
L'obra parteix de l'estat nutricional de les persones amb sobrepès o obesitat i planteja una intervenció dietètica adaptada, amb mètodes per calcular les necessitats energètiques. Inclou annexos amb el valor calòric dels aliments, llistes d'intercanvi i patrons de referència de composició corporal en població espanyola.
Col·lecció Astrolabio de la Clínica Universitària de Navarra. Primera edició publicada el 2003; text en castellà, 112 pàgines.
Útil per a professionals i estudiants de nutrició i dietètica que abordin el sobrepès i l'obesitat des d'un enfocament clínic.
