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Hospitality Management
4,4
ISBN | 9780273605027
Negocios y Economía
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Detalls del producte
Pàgines: 425 pàg
Autor: Laurie J. Mullins
Editorial: Trans-Atlantic Pubns
ISBN: 9780273605027
Format: tapa blanda
Idioma: en
Publicació: 1/9/1995
ISBN: 9780273605027
Sinopsi de Hospitality Management
Este libro ofrece un estudio detallado sobre cómo mejorar el rendimiento en la industria de la hostelería mediante la gestión eficaz de los recursos humanos. Reconoce la naturaleza diversa de la industria de la hostelería, con especial referencia al sector hotelero. Incluye preguntas de revisión y discusión, estudios de casos reales y ejemplos.
