Gran Enciclopedia de la Cocina Tomo 3 Pescados Mariscos

Descripció

La Gran Enciclopedia de la Cocina, Tomo 3, es una obra exhaustiva dedicada a los pescados y mariscos, incluyendo crustáceos y moluscos, así como a los vinos. Publicada en 1994 por Ediciones Nobel, S.A., este volumen ofrece 400 páginas de contenido detallado, ideal para los amantes de la gastronomía y la cocina. Con una encuadernación en tapa dura, este libro es una valiosa adición a cualquier biblioteca culinaria.