per Emilio Muñoz · Temas de Hoy · tapa blanda · ISBN 9788478800919
IVA inclòs
Última unitat!4 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«Genes para cenar: la biotecnología y las nuevas especies» és l'assaig de divulgació d'Emilio Muñoz, publicat per Temas de Hoy el 1991 en tapa tova.
El llibre analitza la biotecnologia agrària i la seva capacitat per transformar l'alimentació, amb exemples com el blat que creix al desert, el suc de tabac ric en proteïnes, les tomàquets quadrats i el creixement accelerat de certs animals. Una obra que planteja les possibilitats i els interrogants d'aquestes tècniques aplicades a l'agricultura i a la taula.
Obra en castellà, pertanyent a la col·lecció Nueva ciencia, número 4, i inclou apèndix.
Per a lectors interessats en biotecnologia, agricultura i divulgació científica.
