Frutos secos, salud y culturas mediterráneas

Descripció

Este libro explora la relación entre los frutos secos, la salud y las culturas mediterráneas. Escrito por Jordi Salas Salvadó, Emilio Ros Rahola y Joan Sabaté Casellas, profundiza en los beneficios nutricionales de los frutos secos y su papel en la dieta mediterránea. A través de un análisis exhaustivo, el libro destaca cómo el consumo de frutos secos contribuye a una vida saludable y cómo se integran en las tradiciones culinarias de la región mediterránea.