
Mousses, espumas y emulsiones
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Editorial
Marabout
Pàgines
62
Idioma
fre
Descubre el arte de crear espumas y chantillys con este libro de Paul Simon. Aprende a preparar recetas deliciosas y sorprendentes, desde verrines y cócteles hasta postres irresistibles. Con fotografías de Iris Stone y Aida Comclero, y estilismo de Pauline Ricard-André, este libro te guiará paso a paso para que puedas disfrutar de la cocina creativa en casa.


