Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLECAT
Elaboración, Análisis y Control de Calidad de los Helados
4,1
TecnologíaISBN | 9788440420633
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 498 pàg
Autor: I. Cenzano
Editorial: Editorial per confirmar
ISBN: 9788440420633
Format: Tapa tova
Idioma: es-ES
Publicació: 1/1/1988
ISBN: 9788440420633
Sinopsi de Elaboración, Análisis y Control de Calidad de los Helados
Este libro, escrito por I. Cenzano, aborda en profundidad la elaboración, el análisis y el control de calidad de los helados. Publicado en 1988, ofrece una visión detallada de los procesos y técnicas involucradas en la producción de helados, convirtiéndose en una referencia para profesionales y estudiantes del sector alimentario.
Més títols per a qui busca I. Cenzano
Recomanat per Julia
Llibres més venuts de Tecnologia i Indústria
Més venuts
Última unitat!5 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs