per Marc Casabosch Estévez, Robert Höss Serarols · Alisis · tapa blanda · ISBN 9788494428234
IVA inclòs
Última unitat!6 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El secret més ben guardat» és una guia micològica de Marc Casabosch i Robert Höss, publicada per Alisis en tapa tova (192 pàgines, en català).
Guia pràctica per buscar bolets a Catalunya: més de vint rutes amb mapes, fotografies, experiències personals, espècies més freqüents, millors mesos i secrets de cada zona. L'edició gastronòmica afegeix trenta receptes del restaurant Sala, signades pel xef Miquel Màrquez, per cuinar els bolets recol·lectats.
Primera edició, publicada a Barcelona el 10 de setembre de 2015.
Per a aficionats a la micologia, buscadors de bolets i cuiners casolans que vulguin aprofitar la seva cistella en receptes tradicionals.
