Emporta't tres i paga'n només dos amb el cupó TRIPLE
El Pescado y Sus Productos Derivados
4,5
TecnologíaISBN | 9788471147769
-
IVA inclòs
Enviament GRATIS
Devolució gratuïta 30 dies
Paga amb:
Ofertes disponibles per estat
L'estat Nou només s'envia a Península, amb enviament gratuït en comandes a partir de 15 €. La resta d'estats tenen enviament gratuït sempre, sense import mínim.
* Tots els nostres productes són revisats curosament per fomentar la cultura sostenible.
Garantia de qualitat Hamelyn
Cada producte es revisa, neteja i verifica abans d'enviar-lo. Si no és el que esperaves, et retornem els diners.
Detalls del producte
Pàgines: 411 pàg
Autor: Antonio Madrid Vicente, Juana M. Madrid, Ramón Madrid Vicente
Editorial: Ediciones Mundi-Prensa
ISBN: 9788471147769
Format: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicació: 1/1/1999
ISBN: 9788471147769
Sinopsi de El Pescado y Sus Productos Derivados
El libro 'El Pescado y sus productos derivados' es una excelente obra de consulta para técnicos y empresarios del sector. De fácil lectura y muy ilustrada, esta obra aborda la tecnología del pescado y sus productos derivados, incluyendo refrigeración, congelación, salazón, ahumado, productos cocinados, surimi, concentrados proteínicos, harinas y aceites de pescado. Además, se detalla la preparación de conservas y semiconservas.
Més títols per a qui busca Antonio Madrid Vicente, Juana M. Madrid, Ramón Madrid Vicente
Recomanat per Julia
Última unitat!4 persones el tenen al carret
-
IVA inclòs