per Juan Piqueras · Editorial Gules · tapa dura · ISBN 9788486330088
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El legado de Baco» és l'estudi històric de Juan Piqueras sobre els vins valencians, publicat per Editorial Gules en tapa dura (430 pàgines, en castellà).
Història de la viticultura valenciana des de l'Antiguitat fins avui: analitza la modernització del sector, el retrocés de les terres baixes i la vitalitat de comarques com Utiel-Requena i la Vall del Vinalopó. Parla de varietats autòctones com Bobal, Monastrell o Merseguera i d'altres aclimatades com Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot.
El subtítol és «Los vinos valencianos desde la Antigüedad hasta nuestros días»; l'edició inclou il·lustracions en color i sobrecobertes.
Interessarà a aficionats al vi, a estudiosos de la viticultura i a lectors interessats en la història i la cultura valencianes.
