per Lucas Rosenblatt, Judith Meyer, Edith Beckmann · Fundación Intermón Oxfam · tapa blanda · ISBN 9788484522768
IVA inclòs
Última unitat!3 persones el tenen al carret
Mètodes de pagament disponibles
Més de 2 milions de productes venuts
I més de 800.000 títols en estoc
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«El café: un nuevo ingrediente en tu cocina» és el receptari de Lucas Rosenblatt, Judith Meyer i Edith Beckmann (Fundació Intermón Oxfam, tapa tova).
Després de repassar la llegenda del pastor d'Abissínia i l'expansió del cafè pel món, el llibre presenta una col·lecció de receptes salades i dolces —entrants, salses, begudes i postres— en què el cafè és l'ingredient protagonista. Una proposta per portar el seu aroma de la tassa al plat, vinculada al comerç just impulsat per Intermón Oxfam.
Escrit en castellà, el llibre consta de 141 pàgines i va ser publicat el 2004; Fina Marfà Pagès hi figura com a traductora.
Orientat a cuiners curiosos i consumidors de comerç just interessats a incorporar el cafè a plats dolços i salats.
