per Mercedes Rojas · BIBLOK · tapa blanda · ISBN 9788415101574
IVA inclòs
Garantia de qualitat Hamelyn · revisat i verificat, o et tornem els diners
«D.O. España Quesos» és la guia il·lustrada de gastronomia de Mercedes Rojas, publicada per BIBLOK en tapa tova (256 pàgines, en castellà).
Aquest llibre ofereix un recorregut pels formatges espanyols emparats per denominacions d'origen, el sistema europeu que reconeix una qualitat lligada al territori i al saber fer tradicional. Il·lustrat amb fotografies, mostra la varietat de sabors i textures dels formatges emblemàtics del país.
Pertany a la Col·lecció Gourmet, que inclou també els volums dedicats a pernils i a vins.
Pensat per a gourmets i amants del formatge que vulguin descobrir la gastronomia espanyola amb denominació d'origen.
