Diccionario de cocina

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DiccionarisLlar i Cuina

ISBN |

9788487560552

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Detalls del llibreTapa dura

Editorial

Universidad De Sevilla

Pàgines

317

Idioma

es-ES

Autor: Ignasi Riera

Descripció

Este diccionario de cocina de Ignasi Riera, publicado en 1993, es una obra de referencia esencial para cualquier aficionado o profesional de la gastronomía. Con 317 páginas, esta edición con sobrecubierta ilustrada ofrece una amplia recopilación de términos y conceptos culinarios. Ideal para aquellos que buscan profundizar en el mundo de la cocina y descubrir nuevos significados y técnicas.